Жареный минтай под сырной корочкой

Жареный минтай под сырной корочкой

Простейшее блюдо на каждый день из минимального набора продуктов.

Ингредиенты:

  • минтай 1 кг
  • лимон 1 шт.
  • сыр 200 г
  • яйца 4 шт.
  • специи для рыбы
  • петрушка
  • мука

Приготовление:

  • Филе посыпать специями для рыбы, сбрызнуть свежим лимонным соком. Оставить на полчаса для пропитывания.
  • Натереть сыр, смешать с сырыми яйцами и солью.
  • Филе обвалять в муке, обмакнуть в сырную смесь.
  • Раскалить на сковороде масло, обжарить рыбу с двух сторон по пять минут.

Совет

К блюду можно подать любой гарнир – рис, картофельное пюре.

Источник

Добавить комментарий