Жареные кабачки в панировке с чесноком и сметаной

Жареные кабачки в панировке с чесноком и сметаной

Малокалорийный овощ – отличный выбор для приготовления гарнира или полноценного второго блюда.

Ингредиенты:

  • кабачки 1 шт.
  • чеснок 2 зубчика
  • масло растительное 100 мл
  • мука 50 г
  • сметана (майонез)
  • перец черный молотый
  • соль

Приготовление:

30 минут

  • Молодой кабачок порезать кружками.
  • Если продукт жестковат – кожицу лучше снять, удалить семена, мякоть нарезать кусочками небольшого размера.
  • В отдельную мисочку насыпать пшеничную муку, посолить и поперчить, перемешать.
  • Кусочки кабачка обвалять в панировке и жарить на предварительно нагретом растительном масле. Масла должно быть достаточно, иначе овощ подгорит.
  • Пропустить через пресс чеснок, смазать готовые кабачки, полить сметаной или майонезом.
  • Подать к столу в горячем или холодном виде.

Совет

Блюдо можно подать в качестве гарнира к курице или рыбе.

Источник

Добавить комментарий