Жареные кабачки с помидорами и белыми грибами

Жареные кабачки с помидорами и белыми грибами

Кабачки хорошо сочетаются со многими продуктами, они богаты витаминами и способны выводить из организма холестерин.

Ингредиенты:

  • кабачки 1 кг
  • помидоры 5 шт.
  • грибы белые 300 г
  • масло сливочное 100 г
  • мука 4 ст.л.
  • сметана 4 ст.л.
  • зелень
  • перец черный молотый
  • соль

Приготовление:

1 час

  • Овощи очистить от кожуры и семечек, нарезать, обвалять в мучной панировке с солью и перцем.
  • Жарить на сливочном масле.
  • Белые грибы положить в кипяток, через несколько минут вынуть, нарезать кусочками, полить сметаной и посолить, потушить до готовности.
  • Томаты ошпарить кипящей водой, снять кожицу, нарезать кусочками, посолить и поперчить по вкусу.
  • Жарить на сковороде.
  • На общее блюдо выложить грибы, затем кабачки и помидоры.
  • Кушанье посыпать рубленой зеленью.

Совет

Для приготовления блюда можно использовать другие грибы, например, вешенки. Лесные продукты дают больше аромата.

Источник

Добавить комментарий