Запеканка из брокколи с сыром, яйцами и сливками

Запеканка из брокколи с сыром, яйцами и сливками

Запеканка из брокколи – отличный вариант полезного блюда для всей семьи на обед или ужин. Этот рецепт без возни, заморочек и длительного приготовления. Все просто и полезно из привычных всем продуктов.

Ингредиенты:

  • брокколи 400 г
  • сыр твердый 120 г
  • молоко 120 мл
  • яйца 4 шт.
  • сливки 3 ст.л.
  • мука 3 ст.л.
  • горчица 1 ст.л.
  • мускатный орех молотый ½ ч.л.
  • перец черный молотый 10 г
  • соль 10 г

Приготовление:

+ 35 минут

  • Разбираем брокколи на соцветия
  • Бланшируем капусту в кипящей воде не более 3 минут и сразу опускаем в холодную воду.
  • Готовим заливку: смешиваем яйца с молоком, сливками, горчицей и мукой. Добавляем мускатный орех, соль, перец.
  • В форму для запекания, смазанную маслом выкладываем брокколи и заливаем ее приготовленной заливкой.
  • Сверху натираем сыр на крупной терке.
  • Отправляем в духовку на 190-200 градусов примерно на 15-20 минут.
    Все готово! Всем приятного)!

Источник

Добавить комментарий