Запеченная тыква с творогом и изюмом

Запеченная тыква с творогом и изюмом

К сожалению, тыква не так популярна на нашем столе, как её «родственники» – кабачки. Запеканки из этого овоща очень вкусны и полезны для правильного, сбалансированного питания.

Ингредиенты:

  • тыква 100 г
  • творог 3 ст.л.
  • мед 2 ч.л.
  • изюм 1 ч.л.
  • цукаты

Приготовление:

  • Мякоть тыквы нарезать кубиками, выложить в форму для запекания.
  • Накрыть блюдо фольгой, печь в течение 10 минут при температуре 200 градусов.
  • Фольгу снять, печь еще пять минут.
  • Добавить творог, цукаты, промытый изюм, перемешать.
  • По желанию запеканку можно полить мёдом.

Совет

Можно сделать «слоеную» запеканку, для этого тыкву натереть и выкладывать в форму слоями, перемежая творожной массой. Готовое блюдо украсить цветной кулинарной посыпкой, мармеладом, сахарной пудрой.

Источник

Добавить комментарий