Яблоки с начинкой из риса с изюмом

Яблоки с начинкой из риса с изюмом

Восхитительный десерт, который может послужить самостоятельным блюдом для завтрака.

Ингредиенты:

  • яблоки 6 шт.
  • яйца 1 шт.
  • сахар 6 ст.л.
  • рис 4 ст.л.
  • масло сливочное 40 г
  • изюм белый (мелкий) 30 г

Приготовление:

  • Белый мелкий изюм без косточек замочить в теплой воде, дать набухнуть и обсушить салфетками.
  • Рис отварить в подсоленной жидкости, затем промыть под проточной водой в дуршлаге.
  • Крупу вернуть в кастрюлю, добавить немного кипятка, изюм.
  • Прогреть продукты на тихом огне под крышкой.
  • Добавить сахарный песок и сливочное масло.
  • Массу охладить, добавить отдельно взбитое сырое яйцо.
  • Начинку еще раз перемешать.
  • Вымыть яблоки, вынуть сердцевину, отверстие должно быть довольно большим.
  • Наполнить фрукты начинкой, уплотнить массу.
  • Сверху сформовать небольшие горки.
  • Яблочную кожицу наколоть зубочисткой, чтобы избежать растрескивания.
  • Положить готовые изделия в огнеупорную форму, подлить воду, печь 40 минут, температура – 180 градусов.

Совет

Десерт можно посыпать сахарным песком и молотой корицей.

Источник

Добавить комментарий