Вяленая куриная грудка с чесноком и паприкой

Вяленая куриная грудка с чесноком и паприкой

Замечательная закуска на все случаи жизни.

Ингредиенты:

  • куриная грудка 3 шт.
  • чеснок 6 зубчиков
  • соль 45 г
  • перец черный молотый 30 г
  • паприка молотая 20 г
  • перец красный молотый 6 г

Приготовление:

  • Чеснок очистить.
  • Пропустить через пресс.
  • Перемешать с молотой паприкой, солью, черным и красным молотым перцем.
  • Грудки промыть, натереть смесью пряностей с солью, положить в кастрюлю, затянуть пленкой.
  • Положить продукт в холодильник на сутки.
  • Маринованное мясо промыть.
  • Измельчить еще одну порцию чеснока, натереть курицу, можно посыпать черным перцем.
  • Мясо в кастрюле поставить в холодильник еще на сутки.
  • Вывесить продукт в прохладное помещение на три дня.

Совет

При подаче украсить мясную нарезку зеленью.

Источник

Добавить комментарий