Вкусная солянка в мультиварке


Распечатать

В избранное

Поделиться

Вкусная солянка в мультиварке

Шаги

1
2
3
4
5

Пред.шаг
След.шаг

Ингредиенты

  • Ребрышки копченые 300 г
  • Колбаса краковская 400 г
  • Колбаски копченые 300 г
  • Лук 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Паста томатная 3 ст.л.
  • Огурцы соленые 3–4 шт.
  • Чеснок 5 зуб.
  • Маслины без косточек 100 г
  • Перец черный 4–5 горошин
  • Лист лавровый 2–3 шт.
  • Лимон 1 шт.
  • Зелень по вкусу
  • Инвентарь:

    мультиварка, нож, доска разделочная, терка, лопатка

    Приготовление:

    Шаг 1: нарезаем ингредиенты.


    Нарежьте лук четвертькольцами. Морковку очистите и натрите на крупной терке.

    Огурцы нарежьте кубиками среднего размера.

    Ребра разрежьте вдоль косточек, чтобы они легко поместились в чашу мультиварки. Колбасу нарежьте кубиками, а колбаски покрошите кружочками.

    Шаг 2: готовим зажарку.


    В режиме “жарка” обжарьте с небольшим количеством масла до прозрачности лук, добавьте морковь и готовьте до мягкости. Положите томатную пасту и хорошо перемешайте.

    Добавьте соленые огурцы и жарьте 2-3 минуты.

    Шаг 3: варим солянку в мультиварке.


    Влейте воду (примерно 2 литра), добавьте колбаски, колбасу и копченые ребрышки. Положите горошины черного перца, лавровые листья и соль, если нужно.
    Установите режим “Суп” или “Варка” на 30-35 минут. Закройте крышку и ожидайте конца программы приготовления.

    Шаг 4: подготавливаем ингредиенты для подачи.


    Мелко нарежьте чеснок, зелень и покрошите маслины кружочками. Тонко нарежьте лимон.

    Когда мультиварка подаст сигнал, положите в солянку лимон, маслины, чеснок и зелень. Перемешайте, закройте крышку (никакую программу выставлять не нужно) и просто дайте супу постоять 15-20 минут перед подачей.

    Шаг 5: подаем вкусную солянку.


    Готовую солянку, приготовленную в мультиварке, подавайте со сметаной.
    Приятного аппетита!

    Источник

    Добавить комментарий