Вареники с пюре и тушеной капустой

Вареники с пюре и тушеной капустой

Сытный вариант привычного блюда. Для начинки можно использовать вчерашнее пюре, сохраненное в холодильнике.

Ингредиенты:

  • капуста 400 г
  • картофельное пюре 300 г
  • лук репчатый 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • тесто для вареников
  • соль

Приготовление:

  • Приготовить пюре из картофеля или использовать вчерашний продукт.
  • Нарезать белокочанную капусту, потушить на сковороде вместе с репчатым луком и морковью в течение 15 минут.
  • Раскатать тесто кружками, выложить капусту и картошку, защипать края.
  • Воду подсолить, довести до кипения.
  • Отварить изделия до готовности.

Совет

Капустные вареники можно подать к столу со сметаной и зеленью.

Источник

Добавить комментарий