Вареники с капустой на дрожжевом тесте

Вареники с капустой на дрожжевом тесте

Вкусные, пышные, аппетитные. В буквальном смыли тают во рту. Люблю их подавать с жареным лучком. Часто готовлю в пост. Однозначно рекомендую.

Ингредиенты:

  • капуста 400 г
  • вода (теплая) 400 мл
  • дрожжи сухие 11 г
  • мука 4 стакана
  • лук 1 шт.
  • соль 1 ч.л.
  • сахар 1 ч.л.

Приготовление:

1 час

  • Вареники с капустой на дрожжевом тестеИзмельчите лук, нашинкуйте капусту. Поджарьте на сковороде. Посолите и поперчите по вкусу.
  • Вареники с капустой на дрожжевом тестеВ миску насыпьте сахар, соль и дрожжи. Налейте теплой воды, перемешайте. Постепенно добавляйте муку. Перемешивая ложкой.
  • Вареники с капустой на дрожжевом тестеВымесит тесто на столе, прикройте миской и оставьте на 30 минут на столе.
  • Вареники с капустой на дрожжевом тестеТесто немного вымесите, возьмите часть теста и раскатайте блин, толщиной 5 мм. С помощью кружки или формочки вырежьте кружки.
  • Вареники с капустой на дрожжевом тестеВ середину кружка положите начинку и сформируйте вареник.
  • Вареники с капустой на дрожжевом тестеВареники отправьте в кипящую подсоленную воду. После закипания варите 5 минут.
  • Вареники с капустой на дрожжевом тестеВареники с капустой готовы! Всем приятного аппетита!

Источник

Добавить комментарий