Вареники на воде с клубничной начинкой

Вареники на воде с клубничной начинкой

Если под рукой нет ни молока, ни кефира, то тесто для вареников можно приготовить на воде.

Ингредиенты:

  • мука 2 стакана
  • вода 1.5 стакана
  • яйца 2 шт.
  • соль

для начинки:

  • клубника 620 г
  • сахар 3.5-4.5 ст.л.

Приготовление:

30 минут +

  • Ягоды вымыть, перебрать, посыпать сахарным песком, поставить в холодильник на полчаса.
  • Слить лишний сок, его можно использовать для приготовления напитка или ягодного десерта.
  • Муку насыпать в миску, сделать углубление, влить воду, вбить яйца, всыпать соль.
  • Массу раскатать, нарезать кружками.
  • Выложить начинку, посыпать сахаром, защипать края.
  • Отварить изделия в несоленой воде.

Совет

Блюдо можно украсить листочками мяты.

Источник

Добавить комментарий