Вареники на твороге с клубникой

Вареники на твороге с клубникой

Для приготовления кушанья лучше взять кислый творог, он погасит пищевую соду и сделает тесто мягким и воздушным.

Ингредиенты:

  • мука 490 г
  • творог 140 г
  • сахар ½ стакана
  • яйца 3 шт.
  • сметана 40 г
  • сода ½ ч.л.
  • соль

для начинки:

  • клубника 220 г
  • сахарная пудра 60 г

Приготовление:

  • Взбить яйца с сахарным песком.
  • Всыпать соду, соль, положить творог.
  • Ингредиенты перемешать, оставить на пять или семь минут.
  • Всыпать муку, вымесить тесто, скатать в колбаску, нарезать ломтиками.
  • Заготовки раскатать, выложить хорошо промытую клубнику, посыпать сахарной пудрой.
  • Готовые вареники смазать растительным маслом, поставить на огонь.
  • Отварить в течение нескольких минут.

Совет

Готовое блюдо можно полить растопленным сливочным маслом, украсить ягодами.

Источник

Добавить комментарий