Варенье-пятиминутка из черники с желфиксом

Варенье-пятиминутка из черники с желфиксом

Длительность варки снижена до минимума, готовый продукт получится жидким, если не добавить в него желирующий состав.

Ингредиенты:

  • черника 1 кг
  • сахар 700 г
  • желфикс 1 ч.л.

Приготовление:

12 часов + 30 минут

  • Чернику перебрать и засыпать сахаром, дать постоять двенадцать часов в холодильнике.
  • Поставить на плиту, отдельно развести желатин или желфикс.
  • Варенье кипятить пять минут, затем ввести желатин.
  • Разлить в небольшие банки.

Совет

Вместо желатина можно использовать пектин.

Источник

Добавить комментарий