Узбекский плов с барбарисом в мультиварке

Узбекский плов с барбарисом в мультиварке

Сложное блюдо можно приготовить без особых хлопот при помощи умной кухонной помощницы.

Ингредиенты:

  • рис 1.5 стакана
  • мясо 500 г
  • масло растительное 200 мл
  • морковь 3 шт.
  • лук репчатый 2 шт.
  • чеснок 1 шт.
  • зира
  • барбарис
  • соль

Приготовление:

3 часа +

  • Замочить рис на три часа.
  • Разогреть сковороду, налить масло.
  • Обжарить репчатый лук, затем добавить мясо.
  • Всыпать зиру, тушить обжарку под крышкой в течение десяти минут.
  • Добавить нарезанную морковь, соль, еще немного зиры, барбарис, целую головку чеснока.
  • Тушить 20 минут.
  • Массу переложить в чашу мультиварки, сверху – замоченный и отцеженный рис.
  • Влить кипяток, поставить режим «Плов» на 40 минут.
  • При подаче перемешать.

Совет

Готовый плов гарнировать овощами и зеленью.

Источник

Добавить комментарий