Творожный пирог на сметане

Творожный пирог на сметане

Пирог “Дружба” как в детстве который продавался в кулинарии с творогом за 25 минут.Такая вкуснятина из творога точно не оставит вас равнодушными Рецепт проще некуда. Он очень вкусный, легкий, нежный просто тает во рту и быстрый в приготовлении. Идеально подойдет к чаю и никого не оставит равнодушным.

Ингредиенты:

тесто

  • мука пшеничная 500 г
  • масло сливочное (мягкое) 250 г
  • сметана 250 г
  • сахар 150 г
  • сода 1.5 г
  • ванилин (по желанию) 1 пакетик

начинка

  • творог 400 г
  • сахар 100 г
  • яичный белок 1 шт.
  • яичный желток (для смазывания пирога) 1 шт.
  • лимонный сок (по желанию) 2 ст.л.

Приготовление:

50 минут

  • Тесто. Взбить миксером мягкое масло с сахаром. Добавить сметану, соль, соду – продолжаем взбивать. Постепенно вводим просеянную муку, замешиваем тесто.
  • Тесто делим на две части, заворачиваем в пищевую пленку и в холодильник на 15 минут кладем.
  • Начинка. Взбить яичный белок. В творог выложить белок и сахар. Взбить блендером.
  • Творожный пирог на сметанеНа пергаментной бумаге раскатать часть теста по форме противня. Выложить начинку. Накрываем вторым листом теста. Смазать желтком яйца. Выпекать в разогретой духовке 20 – 25 минут при t – 180 градусов.

    Приятного аппетита.

Источник

Добавить комментарий