Творожный кулич с изюмом в хлебопечке

Творожный кулич с изюмом в хлебопечке

Довольно быстрый рецепт для хлебопечек. Для получения хорошего результата и пышного кулича на столе надо соблюдать точную дозировку продуктов.

Ингредиенты:

  • мука 500 г
  • молоко 1 стакан
  • творог жирный 200 г
  • изюм 100 г
  • масло растительное 60 мл
  • сахар ванильный 30 г
  • яйца 1 шт.
  • дрожжи быстродействующие 9.5 г
  • соль 1 ч.л.

для глазури:

  • сахарная пудра 100 г
  • яичный белок 1 шт.

Приготовление:

  • Смазать контейнер маслом с помощью силиконовой кисти.
  • Влить подогретое (примерно до 38-40 градусов) молоко, добавить дрожжи, подождать минут 10.
  • Творог разбить блендером или протереть сквозь сито.
  • В стакане разболтать вилкой яйцо, вылить в контейнер.
  • Добавить творог, всыпать муку.
  • Выставить режим «основной», цвет корочки – светлый, размер – большой (соответствует 900 г).
  • В разные углы контейнера засыпать обычный и ванильный сахар с солью, запустить программу.
  • Промыть и запарить изюм, отжать его, засыпать изюм в форму закрыть крышку, дождаться сигнала об окончании выпечки.
  • Открыть крышку, дать творожному куличу с изюмом в хлебопечке минут 5-10 остыть, перевернуть его на тарелку.
  • Для помадки взбить белок с сахарной пудрой, покрыть остывший кулич, посыпать фигурной присыпкой, дать высохнуть.

Источник

Добавить комментарий