Творожная запеканка в духовке с манкой без муки

Творожная запеканка в духовке с манкой без муки

Какой же творожная запеканка по данному рецепту получается вкусной, мягкой и нежной. Запеканку из творога я готовлю без муки, вместо нее я добавляю манку.

Ингредиенты:

  • творог 1 кг
  • яйца 3 шт.
  • сахар 6 ст.л.
  • манная крупа 6 ст.л.
  • изюм 3 ст.л.
  • масло сливочное 50 г
  • сахар ванильный 2 пакетика
  • соль 1 щепотка

Приготовление:

1 час 30 минут

  • Творожная запеканка в духовке с манкой без мукиИзюм хорошенько промыть в холодной воде. Замачивать не надо.
  • Творожная запеканка в духовке с манкой без мукиВ глубокой миске с помощью погружного блендера взбить до однородной массы творог, яйца, соль, ванильный сахар, сахар.
  • Творожная запеканка в духовке с манкой без мукиДобавить манную крупу и тщательно все перемешать. Оставить на столе на 10-15 минут, чтобы манка разбухла.
  • Творожная запеканка в духовке с манкой без мукиДобавить изюм и перемешать творожную массу.
  • Творожная запеканка в духовке с манкой без мукиФорму смазать сливочным маслом и выложить творожную массу.
    Растопить сливочное масло и половину порции распределить с помощью силиконовой кисти по поверхности запеканки. Вторая половина масла нам пригодится чуточку позже.
    Запеканку из творога накрыть крышкой или фольгой и отправить в разогретую духовку на 20 минут при температуре 180 градусов.
  • Творожная запеканка в духовке с манкой без мукиЧерез 20 минут снять крышку или фольгу и продолжать выпекать еще 40 минут.
    Готовую горячую запеканку облить второй половиной сливочного масла, благодаря этому корочка станет мягче и ароматнее.
  • Творожная запеканка в духовке с манкой без мукиОстывшую творожную запеканку достать из формы. Порезать на порционные кусочки и подавать на стол. Всем приятного чаепития!

Источник

Добавить комментарий