Тушеная свиная печень в сметане с луком

Тушеная свиная печень в сметане с луком

Печенка в сметане получается очень мягкой, нежной и сочной. Готовится очень просто, а вкус божественный. Подходит к любому гарниру или овощному салату. Для приготовления я использую сковороду или кастрюлю с антипригарным покрытием. Рекомендую!

Ингредиенты:

  • свиная печень 500 г
  • лук 2 шт.
  • сметана 2 ст.л.
  • соль 1 ч.л.
  • перец черный по вкусу

Приготовление:

1 час 20 минут

  • Тушеная свиная печень в сметане с лукомПечень помыть, вырезать жилочки. Порезать на некрупные куски и хорошенько промыть в холодной воде.
  • Тушеная свиная печень в сметане с лукомЛук почистить, помыть и измельчить.
  • Тушеная свиная печень в сметане с лукомЛук добавить к печени, посолите, поперчите и заправьте сметаной. Все хорошо перемешайте и ставьте на 10 минут немного промариноваться.
  • Тушеная свиная печень в сметане с лукомВ разогретую сковороду или кастрюлю добавьте печень с луком и тушите на медленном огне при закрытой крышке примерно 50 минут. Через 20 минут перемешайте печенку.
    Тушеная печень с луком в сметане готова! Всем приятного аппетита!

Источник

Добавить комментарий