Тушеная квашеная капуста с морковью и тмином

Тушеная квашеная капуста с морковью и тмином

Ингредиенты:

  • капуста квашеная 1 кг
  • морковь 600 г
  • лук репчатый 3 шт.
  • тмин 1-2 ч.л.
  • растительное масло (жир)

Приготовление:

  • Натереть морковь.
  • Обжарить мелко нашинкованный кубиками лук.
  • Добавить морковь, перемешать, тушить 7 минут.
  • Положить отжатую от рассола капусту.
  • Влить немного воды, тушить почти до готовности.
  • Через полчаса положить тмин.

Совет

Вместо масла для обжарки можно брать свиной жир.

Источник

Добавить комментарий