Тушеная капуста с черносливом и куриным филе

Тушеная капуста с черносливом и куриным филе

Ингредиенты:

  • капуста 1-1.5 кг
  • куриная грудка (куриное филе) 200-300 г
  • чернослив без косточек (копченый) 150 г
  • морковь 1 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • томатная паста 2-3 ст.л.
  • лавровый лист 2 шт.
  • масло растительное
  • перец черный молотый
  • соль

Приготовление:

  • Нарезать филе на кубики.
  • Обжарить со всех сторон.
  • Добавить лук, нашинкованный на полукольца, перемешать, обжаривать минут 5.
  • Крупно натереть морковь, добавить к мясу, перемешать, готовить все около 5 минут.
  • Капусту тонко порезать, добавить в сковороду, перемешать, залить стаканом кипятка, тушить четверть часа, прикрыв крышкой.
  • Порезать чернослив соломкой, добавить к капусте вместе с томатной пастой.
  • Долить еще стакан воды, поперчить, посолить, положить листики лаврушки, перемешать.
  • Готовить тушеную капусту с черносливом и куриным филе, закрыв крышкой, еще четверть часа.

Источник

Добавить комментарий