Торт с сыром Филадельфия и вишней без выпечки

Торт с сыром Филадельфия и вишней без выпечки

Мучная выпечка приносит как удовольствие, так и лишние килограммы. Но можно обойтись и без калорийных пирогов и тортов. Приготовьте легкий десерт – торт без выпечки на основе сырного воздушного суфле и вишневого желе. Нежный десерт с кислинкой понравится абсолютно всем.

Ингредиенты:

  • вишня консервированная 1 банка
  • сливки 20% 250 мл
  • йогурт 200 мл
  • печенье 200 г
  • сыр филадельфия 175 г
  • масло сливочное 100 г
  • сахар 50 г
  • желатин 20 г
  • сахар ванильный 1 пакетик
  • желе 1 пакетик

Приготовление:

  • Измельчить печенье в крошку и добавить растопленное сливочное масло. Вымесить руками мягкое тесто и положить в холодильник на 30 минут, завернув в пищевую пленку.
  • В это время приготовить сливочный крем. Растворить желатин в ¼ стакана воды. Сливки взбить миксером в крепкую пену. Постепенно вводить сахар, йогурт и сыр. В последнюю очередь ввести разбавленный желатин. Взбивать еще 2 минуты.
  • Тесто достать из холодильника и выложить в форму для торта, разравнивая по всей поверхности. Вылить крем и поставить в холодильник на 2-3 часа для застывания.
  • Консервированную вишню процедить. В стакан вишневого сока добавить сухое желе, поставить на огонь, довести до загустения, не кипятить.
  • На застывший крем выложить красиво ягоды вишни, залить подготовленным соком.
  • Поставить торт в холодильник еще на 3 часа, чтобы застыло желе. Шикарный торт с вишней смотрится необыкновенно и очень красиво. Приятного чаепития!

Источник

Добавить комментарий