Торт «Черепаха» со сгущенкой и шоколадной глазурью

Торт «Черепаха» со сгущенкой и шоколадной глазурью

Один из самых национальных продуктов, сгущенное молоко, годится для приготовления самых разных сладостей: тортов, пирожных, других десертов.

Ингредиенты:

  • мука 180 г
  • сахар 120 г
  • яйца 4 шт.
  • сода 11 г
  • уксус 5 мл

для крема:

  • сметана 200 мл
  • молоко сгущенное 150 мл

для глазури:

  • сахар 50 г
  • шоколад 20 г
  • сметана 20 мл
  • какао-порошок 15 г
  • масло сливочное 15 г

Приготовление:

  • Взбить сырые куриные яйца в пену.
  • Всыпать просеянную муку и сахар, продукты перемешать.
  • Застелить противень пергаментом.
  • Вылить тесто в виде небольших оладий.
  • Время выпекания – около 15 минут, температура – 180 градусов.
  • Приготовить крем из сметаны и сгущенного молока.
  • Размягчить сливочное масло в микроволновой печи.
  • Всыпать сахар, какао-порошок, влить сметану.
  • Проварить смесь до растворения сахара.
  • Сформовать торт, каждый коржик обмакнуть в крем.
  • Полить десерт глазурью, приготовленной из шоколада, сахара, сливочного масла, какао-порошка и сметаны.
  • Оставить торт для пропитывания на три часа.

Совет

Готовый торт украсить на свой вкус: голову и лапы можно сделать из печенья, на панцирь нанести рисунки при помощи кулинарного шприца.

Источник

Добавить комментарий