Торт «Черепаха» с молочным кремом и киви

Торт «Черепаха» с молочным кремом и киви

Летний и яркий тортик для праздничного стола. К вам придет в гости настоящая сказочная Тортилла.

Ингредиенты:

  • мука 500 г
  • молоко 500 мл
  • молоко сгущенное 1 банка
  • сахар 160 г
  • яйца 3 шт.
  • сахар ванильный 12 г
  • сода 10 г
  • киви

Приготовление:

  • В кастрюлю налить обычное коровье молоко, всыпать муку, вбить яйца, добавить обычный и ванильный сахар.
  • Взбить смесь с помощью венчика, прогревать на плите до густоты.
  • Положить в массу сливочное масло.
  • В другую емкость влить сгущенное молоко, вбить сырое яйцо, всыпать муку, добавить погашенную уксусом соду.
  • Приготовить тесто, разделить на восемь частей.
  • Раскатать коржи на столешнице, наколоть вилкой.
  • Печь коржи на застеленном пергаментом противне. Температура приготовления – 180 градусов, время – 10 минут. Готовность выпечки определять зубочисткой.
  • Коржи обрезать в ровные круги, сформовать тело черепахи, заготовки промазывать молочным кремом.
  • Им же покрыть тело черепахи сверху и с боков.
  • Очистить от кожицы киви, нарезать фрукт кружками.
  • Выложить панцирь.
  • Голову можно сделать из киви или из кусочка лимона, лапки – из бананов или все из того же киви.

Совет

Часть белого крема можно оставить для чепчика.

Источник

Добавить комментарий