Торт «Черепаха» с кремом из йогурта

Торт «Черепаха» с кремом из йогурта

Торт на кефире получится не очень сладким.

Ингредиенты:

  • йогурт натуральный 1 л
  • мука 390 г
  • сахар 160 г
  • масло сливочное 120 г
  • кефир 100 мл
  • сметана 80 мл
  • какао-порошок 45 г
  • сода 12 г
  • яйца 6 шт.
  • уксус

Приготовление:

  • Замесить блинное тесто из яиц, погашенной соды, муки и молока.
  • Выпечь изделия на раскаленной заранее сковороде.
  • Для крема перемешать кефир и натуральный йогурт без цветовых добавок.
  • Каждый блин обмакнуть в смесь, выложить на тарелку горкой.
  • Из двух блинчиков сформовать лапки и голову.
  • Положить в кастрюлю сметану, всыпать сахар и какао-порошок.
  • Варить смесь на тихом огне до загустения.
  • Готовой глазурью залить черепаший панцирь.

Совет

Черепаху можно украсить сеточкой из шоколадной глазури на белом кремовом фоне.

Источник

Добавить комментарий