Тесто на кефире для мокрой шарлотки

Тесто на кефире для мокрой шарлотки

Тесто получится полужидким, пирог – мокрым. Оригинальный рецепт для семейного стола.

Ингредиенты:

  • мука 400 г
  • кефир 1 стакан
  • сахар 1 стакан
  • яйца 3 шт.
  • разрыхлитель 1 ч.л.
  • сода

Приготовление:

55 минут

  • Сырые куриные яйца взбить, всыпать сахарный песок и соду.
  • Взбить еще раз.
  • Влить кефир, ввести муку порциями, добавить разрыхлитель.
  • Время выпекания – 45 минут, температура – 180 градусов.

Совет

В качестве начинки использовать кусочки очищенных от кожуры и семенных камер яблок. Готовый пирог можно присыпать сахарной пудрой.

Источник

Добавить комментарий