Тесто для вареников из воды и муки

Тесто для вареников из воды и муки

Важная составляющая вареников – правильно приготовленное тесто.

Ингредиенты:

  • мука 350 г
  • вода 1 стакан
  • соль

Приготовление:

15 минут +

  • В глубокую миску влить холодную воду, посолить.
  • Всыпать заранее просеянную муку, перемешать.
  • Добавить еще одну порцию сыпучего продукта.
  • Замесить тесто, оно должно получиться крутым, плотным.
  • Дать массе постоять 15 минут.

Совет

Такое тесто подойдет для вареников с любой начинкой. Изделия со свежей или квашеной капустой и картошкой варить пять минут после закипания, с грибами – семь минут, с мясом, фаршем – десять минут.

Источник

Добавить комментарий