Тесто для мантов с минералкой на сметане

Тесто для мантов с минералкой на сметане

Изюминки этого рецепта – минеральная вода и домашняя сметана.

Ингредиенты:

  • мука 3 стакана
  • вода минеральная с газом 1 стакан
  • сметана жирная 120 мл
  • яйца 1 шт.
  • соль

Приготовление:

  • Сметану взбить с сырым куриным яйцом, посолить по вкусу, хорошо перемешать.
  • Влить газировку.
  • Всыпать просеянную муку порциями.
  • Время замешивания – от 12 до 15 минут.
  • Клейкое тесто положить в смазанную маслом емкость, накрыть тканью или крышкой, оставить на час.

Совет

Лучше купить сильногазированную воду. Тесто можно использовать для приготовления мантов и сибирских пельменей.

Источник

Добавить комментарий