Сырные закуски — крекеры, гренки, печенья

Сырные закуски — крекеры, гренки, печенья

Всем привет, в этом ролике я решил приготовить целых 3 блюда где используется сыр. Вы узнаете, как приготовить гренки с сыром, сырные крекеры и печенье с сыром.
Все 3 блюда получаются вкусными.

Ингредиенты:

Для гренок с сыром

  • батон нарезной 14 ломтиков
  • сыр 150 г
  • яйца куриные 2 шт.
  • сметана 1 ст.л.

Для печенья с сыром

  • мука пшеничная 2 стакана
  • молоко 1 стакан
  • сыр 150 г
  • масло сливочное 75 г
  • яйца 1 шт.
  • сода 1 щепотка

Для крекеров

  • сыр 150 г
  • масло оливковое 75 г
  • мука пшеничная 1 стакан
  • яйца куриные 1 шт.

Приготовление:

1 час 20 минут

  • Подготовим ингредиенты для гренок
    Нарезаем батон сначала как на бутерброды, а после режем пополам. Т е должна быть половинка ломтика)
  • Натираем сыро на мелкой терке, перекладываем в миску.
  • Сборка;
    К сыр добавляем 2 куриных яйца.
    Добавляем столовую ложку сметаны.
  • Далее:
    Ломтик батона обволакиваем в нашей начинке. ( у меня получилось на одну сторону)
  • И стороной где начинка обжариваем пару минут ( 2 4 мин ) переворачиваем и и чуть чуть обжариваем.
    Все готово
  • Подготавливаем ингредиенты для печенья,
    Натираем сыр на мелкой терке.
  • Замес теста:
    В миску добавляем муку, и сыр, немного перемешиваем.
    Туда же добавляем куриное яйцо, щепотку соды, стакан молока, и половинку сливочного масла.
    И замешиваем тесто.
  • Как только замешали тесто, раскатываем его, и нарезаем на печенки, у меня получились прямоугольные печенки. Отправляем в духовку, при 180 с на 25 30 минут. Лично у меня печенье готовилось 30 минут…
    Вынимаем остужаем.
  • Подготавливаем ингредиенты для крекеров.
    Мелко мелко рубим чеснок.
    Произвольно нарезаем сыр.
  • Далее,.
    В миску для блендера перекладываем сыр, и с помощью блендара измельчаем сыр. и перекладываем сры, в другую миску.
  • После в тот же блендер, перекладываем половинку сливочного масла, солим перчим, добавляем куриное яйцо, и ст.лож муки. Все хорошо с помощью бленлара перемешиваем.
  • Как только перемешали, яично мучную смесь, добавляем к сыру, так же добавляем муку, и замешиваем тесто,
  • Тесто должно получится мягким, эластичным.
    Перекладываем тесто в пакет, и убираем в холодильник на 15 минут.
  • Вынимаем и раскатываем тесто, и после чего нарезаем его как угодно ( треугольники, прямоугольники)
    Отправляем в духовку на 15 минут.
    Вынимаем и кушаем)

Источник

Добавить комментарий