Сырные галушки с манкой

Сырные галушки с манкой

Ингредиенты:

  • сыр гауда 100 г
  • брынза 100 г
  • яйца 1 шт.
  • масло сливочное 2 ст.л.
  • манная крупа 1 ст.л.
  • мука
  • мускатный орех молотый
  • соль

Приготовление:

  • Натереть оба сыра (мелко), смешать их.
  • Вбить яйцо, подсолить.
  • Всыпать манку и мускатный орех, добавить масло, вымесить тесто.
  • Убрать в холодильник примерно на полчаса, обернув пленкой.
  • Сформовать из хорошо охлажденного теста сырные галушки с манкой, раскатав колбаски примерно по 2 см в диаметре и нарезать на ровные кусочки.
  • Галушки можно использовать как основу для супа, а можно просто отварить и подать на второе со сметаной или аджикой.

Совет

Хорошим дополнением станет обжаренные кубики лука.

Источник

Добавить комментарий