Свиные ребрышки со смесью перцев в фольге

Свиные ребрышки со смесью перцев в фольге

Фишка рецепта – ароматные специи.

Ингредиенты:

  • свиные ребрышки 600 г
  • масло растительное 30 мл
  • лавровый лист 2 шт.
  • смесь перцев горошком 17 шт.
  • розмарин 2 г
  • соль

Приготовление:

  • Ребра нарезать пластинами, перемешать с маслом, специями, солью.
  • Ингредиенты втереть в мясо.
  • Обернуть ребра фольгой, запекать 25 минут, температура – 210 градусов.
  • Далее температуру уменьшить до 160 градусов и готовить блюдо еще час.
  • Фольгу разрезать, выставить температуру в 185 градусов, запекать еще 20 минут.
  • Должна появиться яркая и аппетитная корочка.

Совет

Блюдо идеально сочетается с овощной нарезкой, перловкой, гречкой или другими кашами.

Источник

Добавить комментарий