Свиные ребрышки под ананасовым маринадом

Свиные ребрышки под ананасовым маринадом

Оригинальный маринад с ананасным соком и соевым соусом.

Ингредиенты:

  • свиные ребрышки 1 кг
  • ананасовый сок 250 мл
  • чеснок 4 зубчика
  • сахар 30 г
  • соус соевый 20 мл
  • масло оливковое 15 мл
  • уксус 9% 10 мл
  • имбирь молотый 5 г
  • лук зеленый 2 пера

Приготовление:

3 часа +

  • Перемешать сок с порошком имбиря, оливковым маслом, давленым чесноком, уксусом, соевым соусом.
  • Время маринования – три часа, мясо лучше держать в холодильнике.
  • Продукт выложить на противень.
  • Время запекания – 45 минут, температура – 200 градусов.
  • Ребрышки время от времени поливать маринадом, чтобы не пересохли.

Совет

При подаче мясо можно посыпать любыми мелкими зернышками, гарнир – овощная нарезка.

Источник

Добавить комментарий