Свиной хаш из рульки

Свиной хаш из рульки

Хороший рецепт для любителей сытно поесть, забыв про излишние калории. Хаш получается не только достаточно густым, но и жирным.

Ингредиенты:

  • свиная рулька 2 кг
  • лук репчатый
  • чеснок
  • бутоны гвоздики
  • лавровый лист
  • зелень свежая
  • перец черный горошком

Приготовление:

  • Рульку зачистить, срезать часть жира.
  • Поставить варить.
  • Когда мясо начнет легко отходить от костей, добавить целую луковицу и лавровый лист.
  • Завязать в марлю бутончики гвоздики и горошки перца, поместить в бульон.
  • Варить свиной хаш из рульки еще примерно полчаса.
  • Вынуть рульку, срезать мясо.
  • Порезать его на кусочки.
  • Бульон процедить, вернуть все в кастрюлю.
  • Проварить блюдо еще полчаса.
  • В тарелки разложить порубленный с зеленью чеснок, залить бульоном с добавлением мясных кусочков.

Источник

Добавить комментарий