Свинина запеченная целым куском в фольге

Свинина запеченная целым куском в фольге

Очень вкусная, сочная и мягкая свинина получается по этому рецепту. Мясо вкусное как в холодном, так и горячем виде. Великолепно подойдет к любому гарниру или салату, а также послужит отличной заменой колбасы для бутербродов. Рекомендую!

Ингредиенты:

  • свинина 1 кг
  • чеснок 4 зубчика
  • сметана 1 ст.л.
  • соль 1 ч.л.
  • прованские травы ½ ч.л.
  • перец черный по вкусу

Приготовление:

10 часов + 2 часа

  • Свинина запеченная целым куском в фольгеЧеснок почистить и измельчить с помощью ножа.
  • Свинина запеченная целым куском в фольгеМясо помыть и сделать небольшие надрезы, чтобы свинина целиком промариновалась.
  • Свинина запеченная целым куском в фольгеСвинину посолить, поперчить, добавить прованские травы и чеснок.
  • Свинина запеченная целым куском в фольгеДобавить сметану и хорошенько все втереть в мясо. Миску накрыть крышкой и отправить в холодильник мариноваться на ночь.
  • Свинина запеченная целым куском в фольгеМаринованное мясо завернуть в фольгу и отправить запекать в духовку на 90 минут при температуре 180 градусов.
  • Свинина запеченная целым куском в фольгеРазвернуть фольгу и еще запекать мясо 20 минут, чтобы свинина немного зарумянилась.
  • Свинина запеченная целым куском в фольгеСочная и мягкая свинина готова. Всем приятного аппетита!

Источник

Добавить комментарий