Свинина томленая с луком и чесноком

Свинина томленая с луком и чесноком

Обожаю готовить свинину по даному рецепту. Мясо получается сочным, нежным. Оно в буквальном смысле тает во рту. Подходит к любому гарниру.

Ингредиенты:

  • свинина 1 кг
  • лук репчатый 3 шт.
  • чеснок 2 зубчика
  • лавровый лист 2 шт.
  • соль ½ ч.л.
  • вода ½ стакана
  • перец черный молотый по вкусу

Приготовление:

50 минут

  • Свинина томленая с луком и чеснокомМясо нарежьте средними кусочками.
  • Свинина томленая с луком и чеснокомОтправьте в кастрюлю и томите под крышкой на медленном огне.
  • Свинина томленая с луком и чеснокомЛук нарежьте четвертькольцами. Измельчите чеснок.
  • Свинина томленая с луком и чеснокомМясо пустит воду, добавьте соль и перец. Перемешайте, добавьте лавровый лист. Продолжайте тушить на медленном огне под крышкой, пока вода не выпарится.
  • Свинина томленая с луком и чеснокомКогда вода полностью выкипит, долейте полстакана воды и продолжайте тушить на медленном огне под крышкой, изредка помешивая.
  • Свинина томленая с луком и чеснокомКогда вода уменьшится на половину добавьте лук и чеснок. Перемешайте.
  • Свинина томленая с луком и чеснокомПродолжайте тушить пока воды останется совсем немного.
    Томленое мясо готово. Всем приятного аппетита.

Источник

Добавить комментарий