Свиная поджарка с чесноком

Свиная поджарка с чесноком

Бюджетное блюдо из простых и доступных продуктов, сытное и согревающее. Идеальный обед для прохладных зимних или осенних дней.

Ингредиенты:

  • свиная вырезка 500 г
  • бульон мясной 400 мл
  • морковь 2 шт.
  • лук репчатый 2 шт.
  • помидоры 2 шт.
  • томатная паста 4 ст.л.
  • чеснок 3-4 зубчика
  • перец черный молотый
  • соль

Приготовление:

  • Мясо хорошо промыть в холодной воде и обсушить.
  • Нарезать брусками, обжарить на масле или другом жире до золотистого цвета.
  • Лук и морковь покрошить любым способом.
  • Добавить натертые томаты без кожуры.
  • В обжаренные овощи положить томатную пасту, влить бульон.
  • Соль и перец – по вкусу, можно добавить любые другие специи.
  • Потушить все вместе на тихом огне.
  • Через 40 минут положить в блюдо нарезанный чеснок, огонь погасить, блюдо томить от семи до десяти минут.

Совет

Поджарку можно подать не только с макаронами, но и с рисом, гречневой кашей.

Источник

Добавить комментарий