Свиная поджарка с болгарским перцем и чесноком

Свиная поджарка с болгарским перцем и чесноком

Пикантность блюду придает столовая горчица и тертый корень хрена.

Ингредиенты:

  • свинина 400 г
  • сметана жирная 200 мл
  • перец сладкий болгарский 2 шт.
  • томатная паста 5 ст.л.
  • чеснок 2 зубчика
  • горчица 1 ст.л.
  • корень хрена по вкусу

Приготовление:

  • Свинину обжарить на сильном огне в течение нескольких минут, мясо лучше нарезать полосками.
  • Добавить полукольца сладкого болгарского перца без семян.
  • Продукты посолить, добавить свежий или гранулированный сушеный чеснок.
  • Ломтики перца должны стать мягкими.
  • Приготовить соус из сметаны, томатной пасты и горчицы.
  • Ингредиенты потушить вместе 15 минут.
  • За пять минут до готовности кушанья в него нужно добавить хрен. Количество – по вкусу и желанию.

Совет

Поджарку можно подать к несладким блинам или белорусским драникам.

Источник

Добавить комментарий