Стейк в горчичном соусе в мультиварке

Стейк в горчичном соусе в мультиварке

Стейк можно приготовить за городом на пикнике или предложить гостям на торжественный стол с ярким и полезным гарниром. Если такой возможности нет – выручит мультиварка.

Ингредиенты:

  • свиной стейк 2 шт.
  • сметана 2-3 ст.л.
  • горчица 1 ст.л.
  • чеснок 1 зубчик
  • масло оливковое
  • смесь перцев
  • соль

Приготовление:

4 часа + 30 минут

  • Свиные стейки хорошо промыть, промокнуть салфетками.
  • Натереть мясо смесью перцев и солью, намазать готовой горчицей, лучше это сделать руками.
  • Измельчить чеснок, перемешать со сметаной, намазать и этой смесью филе.
  • Уложить куски друг на друга и оставить на четыре часа для пропитывания, во время маринования мясо переворачивать и менять местами.
  • Выставить в мультиварке режим жарки, налить немного оливкового масла.
  • Стейки отжать от влаги, выложить на разогретое масло.
  • Сверху также сбрызнуть маслом.
  • Закрыть крышку, готовить десять минут.
  • Затем перевернуть и прогревать еще десять минут.
  • Проверить готовность проколом, сок выделяться не должен.
  • Выложить мясо на тарелки, красиво сервировать свежими нарезанными овощами и зеленью.

Совет

Для гарнира можно использовать запеченные помидоры, сладкий болгарский перец.

Источник

Добавить комментарий