Стейк из семги с лимоном на пару в мультиварке

Стейк из семги с лимоном на пару в мультиварке

Полезное блюдо с ароматным соусом.

Ингредиенты:

  • стейк семги 2 шт.
  • огурцы соленые 2 шт.
  • лимон 1 шт.
  • майонез 100 мл
  • горчица 1 ст.л.
  • зелень
  • специи

Приготовление:

30 минут + 50 минут

  • Лимон вымыть, разрезать пополам.
  • Из половины выжать сок, подсолить и поперчить, можно добавить приправы для рыбы.
  • Полученным соусом натереть рыбу, оставить на полчаса.
  • Оставшийся цитрус нарезать кружками.
  • Переложить филе в корзину мультиварки, сверху – кружки лимона.
  • Налить кипящую воду в чашу, положить перец-горошек, корочки лимона, оставшиеся от выжатого сока.
  • Выставить режим варки на пару, готовить блюдо в течение двадцати минут.
  • Приготовить соус: взбить в блендере смесь майонеза, горчицы и кусочки соленого огурца, в конце положить зелень.
  • Масса не должна превратиться в пюре.
  • Стейки выложить на тарелки, полить соусом.
  • Еще один соленый огурец нарезать пластинками и украсить кушанье.

Совет

Для приготовления блюда вместо майонеза можно взять сметану.

Источник

Добавить комментарий