Смородиновое мороженое с кокосовым молоком

Я люблю черную смородину за отличный вкус и яркий цвет. Эти сладкие ягодки отлично подходят для приготовления варенья и различных десертов. Сегодня в рекомендую вам попробовать приготовить смородиновое мороженое с кокосовым молоком. Это вкусное и освежающее лакомство, приготовленное только из натуральных ингредиентов.

Ингредиенты

  • Смородина черная 500 грамм
  • Сахар 0,5 стакана
  • Молоко кокосовое 500 миллилитров
  • Сыр маскрапоне 125 грамм
  • Инвентарь:

    Формочки, кастрюля, миксер, сито

    Приготовление:

    Шаг 1: подготавливаем смородину.


    Смородину промойте, обсушите, высыпьте в сковородку и смешайте с сахаром.

    Поставьте на медленный огонь и готовьте, пока ягоды не дадут сок. Не забывайте перемешивать.

    Когда ягоды станут очень мягкими и пустят достаточно сока, снимите их с огня и немного остудите, а затем перетрите все через сито, чтобы получился однородный мусс.

    Шаг 2: смешиваем смородину с сыром и молоком.


    Охладите кокосовое молоко и взбейте его миксером, добавьте маскарпоне и продолжайте взбивать. Затем постепенно добавляйте смородиновый мусс, хорошо размешивая миксером каждый раз.

    Шаг 3: замораживаем.


    Молочно-смородиновую массу разложите по формочкам для заморозки, вставьте деревянные палочки и отправьте в морозилку. Подождите несколько часов, пока масса не заморозится окончательно.

    Шаг 4: подаем смородиновое мороженое с кокосовым молоком.


    Смородиновое мороженое – отличный десерт для детей и взрослых. Отличное летнее лакомство.
    Приятного аппетита!

    Источник

    Добавить комментарий