Сладкий хворост на молоке и сметане

Сладкий хворост на молоке и сметане

Всем привет, в этом ролике вы узнаете как приготовить вкусный хворост к чаю.

Ингредиенты:

  • мука пшеничная 5 стаканов
  • масло подсолнечное 300 мл
  • молоко 250 мл
  • масло сливочное 50 г
  • сахарная пудра 50 г
  • яйца куриные 2 шт.
  • сметана 2 ст.л.
  • сахар 2 ч.л.
  • соль 1 щепотка

Приготовление:

+ 1 час 20 минут

  • В миску разбиваем 2 кур. яйца.
  • Вливаем молоко.
  • Вливаем растопленное сливочное масло
  • Добавляем 2 ст.л. сметаны.
  • Добавляем 3-4 ч.л. сахара и 1 щепотку соли. И все это хорошо взбиваем.
  • После того как взбили, постепенно добавляем муку, и замешиваем тесто.

    Внимание, муку добавляйте до тех пор, пока тесто не будет более менее плотным. У меня вышло где то 5-6 стаканов.

  • Как только замешали тесто, делим его на равные колобки, и каждый колобок поочередно раскатываем. Далее тонкий пласт теста нарезаем на прямоугольники, и в каждым прямоугольнике проделываем отверстие!
  • Как только все подготовили, в каждое проделанное отверстие продеваем один край. У вас должна получится спираль.
  • И уже в конце, каждую заготовку хвороста отпускаем в разогретое подсолнечное масло. и жарим до корочки.

    Вынимаем и перекладываем на салфетку, что бы дать маслу стечь.

Источник

Добавить комментарий