Шоколадный десерт с орехами без муки

Шоколадный десерт с орехами без муки

Выпечка получается нежной и не нуждается в пропитке.

Ингредиенты:

  • грецкие орехи 150 г
  • масло сливочное 125 г
  • сахарная пудра 100 г
  • шоколад черный горький 100 г
  • шоколад молочный 50 г
  • яйца 2 шт.

Приготовление:

  • Грецкие орехи очистить, перемолоть в муку.
  • В мягкое сливочное масло добавить сахарную пудру, смесь взбить.
  • Желтки отделить от белков.
  • Первые добавить в масло и еще раз взбить.
  • Черный шоколад поломать на кусочки, растопить в микроволновой печи в течение четырех минут.
  • Вылить в масляную смесь, хорошо перемешать.
  • Белки взбить в плотную пену, добавить в основную массу, осторожно перемешать, смесь не должна потерять пышность.
  • Вылить тесто в форму небольшого диаметра, печь в течение часа.
  • Готовый десерт должен остаться влажным.

Совет

Выпечку можно украсить взбитыми сливками.

Источник

Добавить комментарий