Шоколадный бисквит на молоке в духовке

Шоколадный бисквит на молоке в духовке

Идеальная основа для тортов, пирожных или кейк попсов.

Ингредиенты:

  • яйца 4 шт.
  • мука 100 г
  • сахар 90 г
  • молоко 45 мл
  • масло сливочное 40 г
  • какао 10 г
  • разрыхлитель ½ ч.л.

Приготовление:

+ 1 час

  • Отделить белки от желтков.
  • Размешать желтки, добавить молоко и масло, хорошо перемешать.
  • Взбить белки до пышной пены. Продолжая взбивать добавить постепенно сахар.
    Продолжать взбивать до твердых пиков.
  • В белки добавить просеянную муку, какао и разрыхлитель, перемешать.
  • Влить желтковую смесь, перемешать.
  • Вылить готовое тесто в форму (у меня форма 18 см).
    Поставить в разогретую до 180 С духовку и выпекать 35-40 мин.
    Дать бисквиту остыть, затем вынуть его из формы.

Источник

Добавить комментарий