Шоколадная глазурь со сливочным ликером

Шоколадная глазурь со сливочным ликером

Глазурь для приготовления сладостей применяется не только для покрытия поверхности торта или пирожного, но и для соединения деталей между собой.

Ингредиенты:

  • сливки 1 стакан
  • шоколад черный горький 200 г
  • ликер сливочный 50 мл

Приготовление:

+ 35 минут

  • На водяной бане довести до кипения сливки.
  • Уменьшить огонь, всыпать разломанную на кусочки плитку темного шоколада.
  • Помешивать до растаивания, снять с плиты.
  • Влить ликер, перемешать еще раз.
  • Покрыть торт теплой массой.

Совет

Для торта подойдет ликер «Белиз».

Источник

Добавить комментарий