Шарлотка-валентинка

Шарлотка-валентинка — красивый праздничный пирог для самых любимых! Приготовьте его в День святого Валентина к чаю. Напомните своим родным и близким, как вы их любите. Рецепт проще простого.

Ингредиенты

Тесто

  • Мука пшеничная 2 стакана
  • Сахарная пудра 1/2 стакана
  • Масло сливочное или маргарин 20 грамм
  • Яйца 2 штуки
  • Разрыхлитель для теста 2 чайных ложки
  • Розовый или красный пищевой краситель опционально
  • Начинка

  • Яблоки 3 штуки
  • Изюм 1/2 стакана
  • Орехи грецкие 4 столовые ложки (рубленные)
  • Корица 2 чайные ложки
  • Сахар ванильный 1 пакетик
  • Дополнительно

  • Мука для посыпки стола
  • Панировочные сухари 1 столовая ложка
  • Инвентарь:

    скалка, форма “Сердечко”, тарелка, ложка, нож, форма для запекания

    Приготовление:

    Шаг 1: готовим тесто.


    Смешайте все ингредиенты для теста (кроме красителя) в произвольном порядке, чтобы получилась однородная масса, что не липнет к рукам. Разделите приготовленное тесто на две части и в одну половину добавьте краситель (добавляйте по чуть-чуть, добиваясь нужного цвета). Удобней всего развести краситель в небольшом количестве холодной воды, а потом уже добавлять в тесто.

    Шаг 2: готовим начинку.


    Неокрашенный кусок теста раскатайте в пласт и выложите его на дно формы для запекания (форму накройте пергаментом для выпечки). Наколите вилкой и посыпьте панировочными сухарями.

    Яблоки нарежьте кубиками среднего размера. Выложите яблоки на тесто, посыпьте промытым изюмом и дроблеными орехами. Добавьте ванильный сахар и корицу.

    Шаг 3: украшаем шарлотку.


    Окрашенное тесто раскатайте и нарежьте с помощью формочки “Сердечко”. Получившимися розовыми сердечками закройте яблочную начинку.

    Шаг 4: выпекаем шарлотку-валентинку.


    Выпекать шарлотку нужно в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 45-50 минут.
    Выньте пирог из духовки и дайте ему остыть.

    Шаг 5: подаем шарлотку-валентинку.


    Шарлотка-валентинка великолепно смотрится на столе! Создает нужное настроение и очень вкусна при этом.
    Приятного аппетита!

    Источник

    Добавить комментарий