Шампиньоны фаршированные шпинатом, сыром и творогом

Шампиньоны фаршированные шпинатом, сыром и творогом

Рецепт понравится вегетарианцам, интересное сочетание продуктов для начинки.

Ингредиенты:

  • творог 150 г
  • шампиньоны 10 шт.
  • сыр твердый 50 г
  • сыр плавленый 2 ст.л.
  • масло растительное 2 ст.л.
  • шпинат свежий
  • мускатный орех
  • перец черный молотый
  • соль

Приготовление:

  • Промыть шампиньоны, отделить и нарезать ножки.
  • Обжарить на сковороде с растительным маслом, мускатными орехами, нарезанным шпинатом.
  • Молотый перец и соль добавить по вкусу.
  • Потомить начинку под крышкой, время – от двух до четырех минут.
  • Смесь положить в миску, остудить.
  • Добавить протертый творог, плавленый сыр, ингредиенты хорошо перемешать.
  • Прогреть духовку до 200 градусов.
  • Шляпки начинить творожной смесью, посыпать тертым твердым сыром, поставит в духовку на 15 минут.

Совет

Закуску можно посыпать сыром за две или три минуты до готовности.

Источник

Добавить комментарий