Салат с овощами, куриной грудкой и тыквенными семечками

Салат с овощами, куриной грудкой и тыквенными семечками

Салат очень вкусный. Поджаренные семечки дают вкус и структуру. Салат хорош и с орешками, но семечки радуют еще и ценой. Лепешки можно заменить сухарями, а куриную грудку и вовсе можно убрать из салата, будет тоже очень вкусно. В заправку для салата хорошо будет добавить лимонный сок

Ингредиенты:

  • куриное филе 150 г
  • семечки тыквенные 50 г
  • яйца 2 шт.
  • листья салата 1 пучок
  • помидоры 1 шт.
  • соль

Для лепешек

  • мука пшеничная 300 г
  • вода 150 мл
  • масло растительное 1 ст.л.
  • соль ½ ч.л.

Приготовление:

25 минут

  • Отвариваем яйца.
  • Для лепешек замешаем тесто. В просеянную муку добавляем растительное масло, соль. По чуть-чуть добавляя воду, замешиваем тесто. Тесто не должно липнуть к рукам. Даем постоять тесту минут 15. Делим тесто на части (у меня получилось 6 частей). Раскатываем каждую часть теста на тонкую лепешку и жарим на сухой сковороде.
  • Куриную грудку поджарим с двух сторон на масле.
  • Тыквенные семечки промываем под струей воды, откидываем на дуршлаг, даем стечь жидкости. Поджариваем семечки на сухой сковороде на небольшом огне, чтобы не подгорели.
  • Измельчим салат, нарежем помидор, яйца, куриную грудку, лепешки. Смешаем, добавляем растительное масло, соль, семечки. Салат готов.

Источник

Добавить комментарий