Салат с картофелем, шпротами и сухариками

Салат с картофелем, шпротами и сухариками

Легендарный салат из советского времени.

Ингредиенты:

  • картофель отварной (запеченный) 300 г
  • шпроты 200 г
  • майонез 150 г
  • хлеб белый 70 г
  • лук репчатый (лук зеленый) 60 г
  • яйца 2 шт.
  • лимонный сок 1 ст.л.
  • перец черный молотый ½ ч.л.
  • соль ½ ч.л.

Приготовление:

  • Белый хлеб нарезать мелкими кубиками, запечь на противне в духовом шкафу в течение 20 минут, температура – 180 градусов.
  • Зеленый или репчатый лук измельчить, яйца и отваренный картофель нарезать кубиками. Продукты перемешать.
  • Слить масло со шпрот, рыбу нарезать, переложить в салат.
  • Сухарики перемешать с маслом от консервов, половину добавить в блюдо.
  • Для приготовления соуса понадобится лимонный сок, майонез, перец и соль. Заправить салат, посыпать остатками сухарей, зеленым луком.

Совет

Сухарики лучше добавлять в блюдо незадолго перед подачей, чтобы они не размокли.

Источник

Добавить комментарий