Салат с карпаччо и перепелиными яйцами

Салат с карпаччо и перепелиными яйцами

Изысканный деликатес для праздничного стола.

Ингредиенты:

  • листья салата 180 г
  • карпаччо 170 г
  • помидоры черри 160 г
  • яйца перепелиные 10 шт.
  • лайм 1 шт.
  • перец сладкий болгарский ½ шт.
  • базилик сушеный 1 ч.л.
  • майоран сушеный 1 ч.л.
  • масло оливковое
  • перец черный молотый
  • соль

Приготовление:

  • Листья зеленого салата порвать руками, выложить на блюдо.
  • Сверху – тонкие ломтики готового куриного карпаччо, половинки помидор черри, отваренные и разрезанные на четверти перепелиные яйца.
  • Приготовить заправку из оливкового масла, сока лайма, сушеных трав майорана и базилика.
  • Салат посолить, поперчить, полить соусом.

Совет

Блюдо можно украсить нарезанным брусками сладкого болгарского перца.

Источник

Добавить комментарий