Салат из говядины с перепелиными яйцами

Салат из говядины с перепелиными яйцами

Несложный салат с мясом, который способен быстро утолить голод.

Ингредиенты:

  • говядина 150 г
  • помидоры черри 12 шт.
  • яйца перепелиные 8 шт.
  • листья салата

для соуса:

  • масло оливковое 5 ст.л.
  • уксус 6% 1 ст.л.
  • чеснок 2 зубчика
  • горчица 1 ч.л.
  • перец черный молотый
  • соль

Приготовление:

  • Отварить говядину, остудить, нарезать мясо соломкой.
  • Листья зеленого салата хорошо вымыть, обсушить, порвать руками.
  • Для приготовления соуса смешать оливковое масло, уксус, готовую столовую горчицу, добавить раздавленный чеснок, соль, перец – по вкусу.
  • Все ингредиенты перемешать, включая заправку.
  • Выложить в салатницу, украсить разрезанными пополам отваренными перепелиными яйцами и помидорами черри.

Совет

По желанию в заправку можно добавить сухие травы и другие специи.

Источник

Добавить комментарий