Ризотто со стручковой фасолью и морепродуктами

Ризотто со стручковой фасолью и морепродуктами

Полезное и насыщенное вкусами блюдо для будней и праздников.

Ингредиенты:

  • бульон (вода) 6 чашек
  • рис 1 стакан
  • фасоль стручковая 200 г
  • морепродукты 200 г
  • лук репчатый 1 шт.
  • сыр 30 г
  • масло оливковое 3 ст.л.

Приготовление:

+ 1 час

  • Влить на сковороду оливковое масло, обжарить лук, добавить длиннозерный рис, прогреть.
  • Вливать по чашке воду или бульон, следующую порцию добавлять тогда, когда испарится предыдущая.
  • Обжарить смесь морепродуктов на другой сковороде вместе с фасолью, специи, соль – по вкусу.
  • Перемешать с рисом, посыпать тертым сыром и подать на стол.

Совет

Блюдо можно украсить зеленью и красиво нарезанными овощами.

Источник

Добавить комментарий